Inmitten des beeindruckenden, geschichtsträchtigen Südbahnhotels und eines großartigen kulturellen Sommerprogramms für Geist und Seele darf am Semmering eines nicht fehlen: die kulinarischen Freuden. Das Alpincenter Zauberberg Semmering (Für dein Navi: Passstraße 2 · 2680 Semmering) bietet dazu hausgemachte Spezialitäten, wie Brötchen mit auf Buchenspänen geräuchertem Wildfleisch aus der Schneebergregion oder fein aufgeschnittener Schweinebraten von regionalen Betrieben. Natürlich dürfen auch Schafkäsekügelchen auf Rucola nicht fehlen. Als Nachspeise serviert das Team des Alpincenters selbstgebackene Mehlspeisen und Kreationen mit handgemachtem Eis aus eigener Produktion.
Die kleinen feinen Kostproben wie der ‚Südbahn-Cafe‘ oder der ‚Ghegabecher‘ laden zum Schwelgen ein. „Neben unseren bereits sehr bekannten selbstgemachten Kuchen, Buchteln und Torten haben wir heuer ganz neu mit dem Eismachen begonnen“, skizziert Eismacher und Geschäftsführer Reinhard Wurm. In der Eismanufaktur Schneebergland Gut Gasteil in Gasteil (Gemeinde Prigglitz) kreiert Wurm verschiedene köstlich neue Eissorten. „Wir verwenden nur Milch von einem regionalen Betrieb in unmittelbarer Nachbarschaft vom Semmering und achten auf frisches Obst am Besten aus der Umgebung“, meint dazu Geschäftsführerin Saskja Seidl. Da ihre Familie seit 35Jahren einen Biobetrieb samt Galerie und Kunst in der Landschaft in Gasteil in Sichtweite zum Semmering führt, liegen ihr Bio und regionale Produkte sehr am Herzen.
Leonard und Saskja Seidl mit Eismacher Reinhard Wurm und einer Reihe köstlicher Eisspezialitäten.
Zum Anstoßen auf die gelungene Veranstaltung gibt es Grünen Veltliner vom Weingut Rabl, Carnuntum Cuvee von Markovic, Rose Frizzante, Prosecco oder Bier. Oder Sie prosten einfach mit trüben Bioapfelsaft vom Familienbetrieb auf Gut Gasteil an.
Das Café im Alpincenter Zauberberg Semmering mit Bikeschule, Feriencamps und seinen kulinarischen Freuden ist bis Ende August täglich vom 9 bis 19 Uhr geöffnet. Danach wird ein Ruhetag ins Auge gefasst. Im Winter ist hier auch eine Schischule samt Schiverleih in Betrieb.
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Foto © Wilfried Scherzer-Schwarzataler | Grafik: Eismanufaktur Schneebergland Gut Gasteil