Kann es gelingen, die ganze Familie pflanzenbasiert zu ernähren? Aber ja! Ella und ihr Expertenteam, darunter Ärztinnen, Psychologen und Ernährungsberaterinnen, bestätigen das anhand ihrer ganz persönlichen Erfahrungen und geben dazu viele hilfreiche Ratschläge. Gesundheit und Wohlbefinden von Kindern und Erwachsenen lassen sich von einer pflanzenbasierten Kost verbessern, wie zahlreiche Studien hier belegen. Die reich illustrierte deutschsprachige Ausgabe von ‚how to go plant-based‘ von Ella Mills ist jetzt im berlin verlag erschienen und mit 288 Seiten und vielen Rezepten der definitive Leitfaden dazu.
Ellas neues Kochbuch versammelt 100 wohnschmeckende pflanzenbasierte Rezepte – vom leichten Frühstücksporridge über würzige Eintöpfe und knackige Ofenkartoffeln bis hin zu beliebten Pastagerichten und süßen Naschereien. Keine Frage, diese gesunde Ernährungsform schmeckt einfach köstlich, und jede und jeder kann davon profitieren – selbst unser Planet.
Ella Mills, Jahrgang 1991, startete 2012 die Rezeptseite Deliciously Ella, die weltweit Millionen Leser hat. Ihr erstes Kochbuch Deliciously Ella wurde international ein Riesenhit. Seitdem hat sie fünf weitere Bestseller geschrieben, ein Restaurant in London eröffnet und über 40 Produktlinien für Supermärkte in Österreich, Großbritannien, Deutschland und der Schweiz entwickelt.
Das Buch zum Zehn-Jahres-Jubiläum von Deliciously Ella versammelt familienfreundliche Rezepte und ist gleichzeitig ein praktischer Ratgeber: Ella teilt neueste Erkenntnisse von Pflanzenexperten, darunter Ärzten und Ernährungswissenschaftlern. Und sie erzählt von ihrem ganz eigenen Weg zur gesunden Ernährung. Auf sehr persönliche Weise gibt Ella ihre Erfahrungen mit dem Kochen für ihre Familie weiter. Sie engagiert sich dafür, pflanzenbasierte Ernährung für alle zugänglich zu machen – für Gesundheit und Wohlbefinden jedes Einzelnen.
Deliciously Ella wird 10 – und ihr Fan-Club wächst weiter
Das Jubiläumsgeschenk an ihre Fans sind 100 neue Ella-Kreationen. Meist sind es schnelle und einfache Rezepte mit vertrauten Zutaten – Rezepte, die sich perfekt zum Vorkochen und Einfrieren eignen – einfache Pasta und Eintöpfe für Mahlzeiten unter der Woche – Snacks und Leckereien zum Mitnehmen. Darüber hinaus enthält das Buch die 20 meistgestellten Fragen von Ellas Social-Media-Followern.
Cover: berlin verlag