Schwarzataler Online

Zwei Silbermedaillen für die Tourismusschulen Semmering

In Bad Ischl ging es bei Kaiserwetter und nach einem sehr herzlichen Empfang für die Finalisten des österreichischen Schulwettbewerbs der Käsekenner zur Sache: Theorie und Sensorik waren angesagt. Die Semmeringer holten sich beim Käsekennerbewerb zwei Silberne. […]

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„Schweizer Auftakt“ mit Käse und Rauch für den Zigarren-Club

Der Einfachheit halber nennt sich Andrzej Koch nur „Der Schweizer“. So heißt auch sein Käsegeschäft – eigentlich ein begehbarer Humidor zur Reifung der Schweizer Spezialitäten – in der Wiener Wollzeile. Mit einer (Teller-)Reise durch die eidgenössischen Hartkäse startete der Neunkirchner Zigarrenclub das neue Clubjahr. Wirklich deftig wurde es aber bei den Käsefondues, die „Der Schweizer“ […]

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Alles Käse: Semmeringer holten sich eine Goldmedaille

An einen solch erfolgreichen Herbst kann man sich am Semmering eigentlich nicht erinnern. Nach dem Sieg beim „Barman of the Year“ musste sich das Semmeringer Team beim Käsekenner-Finale nur einer Schule geschlagen geben, was eine Goldmedaille und den zweiten Gesamtplatz bedeutete. […]

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