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Anleitung zur Stadtflucht | mehr als ein Kochbuch | Residenz Verlag

Wie widersetzt man sich dem heutigen Zeitgeist und schafft einen neuen Freiraum für Entspannung und Genuss? Aus dieser Fragestellung entstand die Stadtflucht Bergmühle, ein Refugium für „Kochen und Muße im Grünen“. Mit der ‚Anleitung zur Stadtflucht‘ lässt es scih wunderbar aus der Zeit fallen.

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cover_245x245_0903.inddDie Wiener Kreativszene trifft sich seit zwei Jahren an den Wochenenden in der Stadtflucht Bergmühle in Kronberg am Rußbach.

In dieser ländlichen Oase widmet sich die Stadtflüchigen dem genussvollen Zubereiten und völlig entspannten Essen regional ergatterter Biospezialitäten.

Dieses Kochbuch folgt entspannt dem, was die Natur gerade hergibt, also den Saisonen.

So entstanden 40 köstliche Biorezepte, umrahmt von poetisch-witzigen Lebensanleitungen von Philipp Traun und den außergewöhnlichen Fotos von Luise Hardegg.

„Anleitung zur Stadtflucht“ ist mehr als ein Kochbuch, es vermittelt das Gefühl, auch einmal „aus der Zeit fallen“ zu dürfen_

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Foto ©_Residenz Verlag

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